CLOS DE L'ABBAYE BLANC
IGP Pays de Caux
Assemblage de Vermentino et de Maccabéo
Ce subtil accord nous offre au premier regard une robe jaune dorée.
Une vinification et un élevage en barrique apportent du gras, de la rondeur et de la persistance en bouche, il est presque épicé au nez.
On y retrouve aussi des arômes minéraux, des notes exotiques de fleurs blanches.
La bouche est fraîche, longue et ronde.
À servir en accompagnement de viandes blanches, de poissons en sauces mais aussi de fromages crémeux.
4 à 6 ans de garde.
€12 la bouteille
Vendu par caisse de 6 bouteilles.